低腹鳴飲食

低腹鳴飲食 出現腹痛、腹瀉時，通常會直覺認為得了腸胃炎，但其實，也可能是大腸激躁症惹禍。台灣約有數百萬人罹患腸躁症，對生活品質造成極大影響，建議患者多採用低腹敏飲食 低腹敏飲食菜單,低腹敏食物，可有效改善症狀。腸躁症是一種腸胃功能性障礙，包括腹痛、腹脹、腹瀉、便祕等症狀反覆或交替出現，只要符合主要條件，「症狀至少在6個月前開始，以及過去3月內平均每週至少1天的復發性疼痛」且符合合併條件「腹痛與排便相關、排便頻率變化、糞便外觀形狀改變（腹瀉或便秘）」中2項以上者，即可診斷為腸躁症問題。

腸躁症知多少？診斷標準看這邊！

主要條件

症狀至少在6個月前開始

在過去3個月內平均每周 至少1天的復發性腹痛

合併條件

腹痛、脹氣與排便有關，排便後會暫時紓解

排便次數改變，如便秘或腹瀉

大便形態改變(硬塊、稀軟便或水便)

症狀符合上述「主要條件」且於「合併症狀」中3項符合2項以上者，即可診斷為腸躁症問題！

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ODMAP(Fermentable Oligosaccharides Disaccharides Monosaccharides And Polyols)，是指存在於食物中的一群短鏈碳水化合物及糖醇。經研究證實，FODMAP攝取過多可能造成腸胃道敏感，因此取之諧音「腹敏」

澳洲蒙納許大學最新研究發現，腸躁症患者採取低腹敏飲食，相較於標準飲食者，高達86％腸躁症患者症狀獲得改善。英國一項研究也證實，50~80％的腸躁症患者，實施低腹敏飲食後，腹脹、腹瀉等腸胃道症狀獲得改善。內視鏡中心主治醫師建議，腸躁症患者多採用「低腹敏飲食（Low FODMAP）」，可有效緩解及改善症狀。此外，外國研究更指出，過量咖啡因、甜食、含糖飲料的飲食習慣會提高罹患腸躁症的風險。

低腹敏飲食怎麼選

特定類性碳水化合物在消化過程中無法被順利吸收，可能導致某些人出現腸胃道不適。營養師指出，常見低腹敏全榖蔬果包括白米、糙米、紅蘿蔔、菠菜、番茄、奇異果、柑橘等，低腹敏蛋白質則包括新鮮肉類、蝦、蛋及豆腐；澳洲蒙納許大學研發的低腹敏APP，可幫助患者查詢低腹敏食物。

雖然腸躁症患者採取低腹敏飲食，有助於緩解消化性敏感或腸躁症的不適症狀，但不適合長期進行。一般健康人在無腸道症狀時，不建議採取低腹敏飲食，而幼兒、老人、飲食不正常者也不適用。當飲食不均衡或面臨身心壓力時，腸躁症容易發作。研究也發現，腸躁症與腦腸軸功能性失調有關。許惠玉建議，維持腸道好的菌相，每天應攝取至少4份蔬菜、3份水果，例如：柑橘類、番茄、木瓜、奇異果等，打好腸道根基，遠離腸躁威脅。

腸胃總是作怪？多吃這類蔬菜，安撫你的自律神經

腸道是身體的第一道防線，也是人體最重要的免疫器官。現代人由於工作及生活壓力大，習慣靠吃來抒解壓力，而且愈來愈講究精緻飲食，卻疏忽不當的飲食在不知不覺中造成各種胃腸病。腸躁症的主要原因，是長期吃進不適合體質的食物，由於經常活化交感神經、產生發炎反應去排斥不對的食物，久而久之交感神經過度亢奮，這時負責消炎的副交感神經又必須去壓制交感神經，以致於形成了「拉鋸戰」，導致調控腸道的自律神經失調，造成腸道慢性發炎，引發腸道肌肉蠕動和感覺的異常。

飲食調整 多吃十字花科蔬菜

久治不癒的腸躁症患者，飲食調整是第一步，需要找出不適合體質的食物，否則持續吃「不對的食物」，雖不見得立即有症狀，卻會無謂地消耗身體自律神經的活性。要調節腸道自律神經，一定要遠離加工食品、紅肉，以看得到面貌的原食物為主，例如糙米、綠色蔬菜，尤其是花椰菜、蘿蔔、高麗菜等十字花科的蔬菜，十字花科中的芥藍素，可以活化腸道上皮淋巴球的功能，也建議用餐時，應該先吃蔬菜。